Er der overmodne bananer til overs, så er denne kage nem lige at mixe sammen.
Bagværk
Squashkage
Om sommeren “eksploderer min mors køkkenhave hvert år lige pludselig af squash, og så skal der selvfølgelig laves squashkage.
Foccacia
Super dejligt brød, der går godt som tilbehør til maden eller til en frokost sandwich dagen efter. Opskriften er fra ‘Dåseåbneren’, men dur sgisme stadig her 20 år senere 🙂 Ingredienser Sådan gør du Tips! Prøv i stedet for kryddersmør at trykke sorteoliven og feta ud i dejen eller feta&soltørrede tomater. Brødet kan sagtens fryses
Snobrød
Hygge i haven med ungerne – specielt godt i det lidt kølige forår og efterår, hvor man kan få varmen, mens der alligevel skal laves lidt i haven… Ingredienser Sådan gør du
Cheesecake med hindbær
Dejlig frisk cheesecake til fx sommertøsehygge måske med bobler Ingredienser Bund Creme Top+pynt Sådan gør du Bund Creme Top + pynt
Tærte dej
Hurtig og nem at lave Ingredienser Sådan gør du
Kanelmuffins
En favorit blandt børnene Ingredienser (cirka 24 styk) Sådan gør du
Chokolade Cookies
Uhyggelig gode – pas på de er vanedannende!
Hindbærsnitter
Vi skulle bringe kage til en familie komsammen, det blev til disse lækre hindbærsnitter.
Jeg bagte dobbelt portion og skar dem lidt mindre ud, da de skulle følge efter en kæmpe frokost.
TUNG chokolade kage
Tøsekomsammen; hvor alle bragte kage til bordet. Jeg lavede denne fede chokoladekage, som jeg havde bagt dagen før og stillet på køl.
På selve dagen pyntede jeg den hurtigt med et drys af flormelis og dejlige friske jordbær
knækbrød
Den dejligste eftermiddagssnack sammen med et stykke frugt og en kop te eller et glas saftevand
Min mors kanelsnegle
De bedste kanelsnegle i verden. De er allerbedst, når det er min mor, der bager dem, sådan er det bare – lev med det 🙂
Brownie med nougatcreme og bær
Manden havde fødselsdag og er stor fan af nougat, så det blev til denne kaloriebombe
Klassenskage / kanelkage
Drengene her hjemme er vidst opfostret med kanel; kanelsnegle, kanelsnurre, kanelsukker på grød…
Så når de vil have kage med til klassen eller i denne omgang til Swimcamp, så faldt valget også på kanelkagen.
Pizza med parmaskinke, artiskok og champignon
Pizza møntet lidt mere på de voksne
Pizza med skinke og pepperoni
Indrømmet, det er mest for ungernes skyld vi laver denne version – men de elsker den til gengæld 🙂
Pizzadej til to pizzaer
Vi har herhjemme eksperimenteret en del (red. min mand) under Corona nedlukningen i 2020 og 2021 med at udvikle en rigtig god pizzabund. Den her er vores bedste bud på en rigtig italiensk pizzabund – god krumme, tynd og luftrig.
Den kræver dog, at du går i gang dagen før, du tænker, at du vil have pizza.
Koldhævede morgenboller
Hjemme hos os er det oftest min mand, der bager brød, og den her opskrift er en af dem, der tit bliver brugt til weekendens morgenbord.
Det er supersmart med koldhævning – dejen skal bare røres sammen, og denne her skal heller ikke æltes dagen efter, men bare klattes ud og bages 🙂
Klatkager
Når man har fået risengrød den ene dag, så er der klatkagetid dagen efter. Det kommer jo selvfølgelig an på, om der er rester fra risengrøden dagen før, eller om det er spist det hele… Nå men næste gang, der er en klat risengrød tilbage fra aftenmaden, så lad vær’ med at smide den ud,
Mazarinkage
Den her kage er super lækker, den er let at lave, og så ser den kanon flot ud på kagebordet. Ingredienser 150g blødt smør – tag det ud af køleskabet i god tid! 150g sukker 150g rå marcipan 3 æg 5spsk hvedemel 150g mørk chokolade Pynt – jeg brugte en blanding af skovbær-krymmel, men kun