Er der overmodne bananer til overs, så er denne kage nem lige at mixe sammen.
Ingredienser
- 3æg
- 2dl sukker
- 2tsk vanilje sukker
- 1tsk bagepulver
- 2dl hvedemel
- 100g smør
- 2 bananer
- 100g mørke chokolade knapper
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker sammen i en skål til en luftig æggesnaps
- Bland mel og bagepulver i en anden skål
- Ibland skiftes vis mel og det smeltede afkølet smør i æggemassen
- Mos bananerne i en skål
- Bland bananmos og chokoladeknapper i dejen
- Hæld dejen op i en brødform (cirka 10*30cm eller en form der kan rumme cirka 1liter)
- Bag kagen ved 175grader i over/under varme
Tip
Vend chokoladeknapperne i en smule mel inden du putter dem i dejen, så undgår du, at de ender i bunden af kagen.
Overtræk evt. kagen med smeltet chokolade.
Kagen kan sagtens fryses.