Super dejligt brød, der går godt som tilbehør til maden eller til en frokost sandwich dagen efter. Opskriften er fra ‘Dåseåbneren’, men dur sgisme stadig her 20 år senere 🙂 Ingredienser Sådan gør du Tips! Prøv i stedet for kryddersmør at trykke sorteoliven og feta ud i dejen eller feta&soltørrede tomater. Brødet kan sagtens fryses
Tilbehør
Måltidssalat
Det her er en af mine favorit salater, den er god, velsmagende og mættende og så kan den spise både alene og som tilbehør til det meste prøv fx. sammen med et stykke laks eller til grillmaden
Tærte
Det er kun fantasien, der sætter grænser for indholdet af tærten – god til frokost, som tilbehør til aftensmaden eller bare alene. Her er den lavet som en grøntsagstærte til frikadellerne en søndag aften. Ingredienser Sådan gør du Tips! Forslag til fyld: Æggemassen kan også tvistes. Prøv fx med en blanding af 5æg, 1dl fløde
Tærte dej
Hurtig og nem at lave Ingredienser Sådan gør du
Grønkålssalat med pære og granatæble
I år fik vi denne salat til julemaden den 24. december, den passede rigtig fint til både flæskestegen, de fede andelår og linsestegen.
Kartoffelsalat med radiser
Dejlig sommersalat, god som tilbehør til grill eller til frokosten.
Sommersalat
Dejlig frisk sommer salat og så taler den virkelig til øjet
Grøntsagsfad
Dette fad blev kreeret en aften i Venedig, af de grøntsager vi lige havde til overs. Vi fik det til et stykke fisk, men jeg tænker, at det også sagtens kan serveres bare til en omgang pasta.
Bagte zucchinier med parmesan
Vi kom hjem med små lækre zucchinier med blomster på fra markedet i Venedig.
Vi tryllede dem om til denne ret og serverede dem til en fin tynd bøf sammen med lidt kartofler i tern, der også havde været i ovnen.
90’er gulerodssalat
Den her salat minder mig altid om min mormor. Hun lavede den næsten altid, når vi børnebørn kom på besøg. Jeg kan ikke huske, om det var fordi, det var det eneste hun kunne få os til at spise af grønt, eller det bare var fordi vi elskede den.
Tomatsauce til pizza
Helt stille og rolig pizzasauce uden dikkedarer
Coleslaw
Dejligt tilbehør til fx and, gris eller burgeren Ingredienser 4 store gulerødder 1/4 spidskål 1dl cremefraiche 18 % 3tsk Dijon sennep En smule citronsaft – cirka 1spsk 1tsk sukker Lidt salt Sådan gør du Skræl og riv gulerødderne groft Spidskålet fint hakkes Læg grøntsagerne i en skål Bland Cremefraiche, sennep, sukker, citronsaft og salt i
Tomatsalat med avocado
Denne salat minder mig om sommer, sol og varme, som jeg længes efter i kedelige januar. Tomatsalat eller Caprese, som italienerne kalder den, kan peppe en hver aftensmad op. Her er det en version af tomatsalat, hvor der er tilføjet avocado, det gør den lidt mere mættende, og vi undlader derfor tit at lave noget