Den her salat minder mig altid om min mormor. Hun lavede den næsten altid, når vi børnebørn kom på besøg. Jeg kan ikke huske, om det var fordi, det var det eneste hun kunne få os til at spise af grønt, eller det bare var fordi vi elskede den.
Ingredienser
(4personer som tilbehør)
- 4 store gulerødder eller 8-9mindre
- 1spsk sukker
- ½ citron
- ½dl rosiner
Sådan gør du
- Skræl og riv gulerødderne groft
- Læg gulerødderne i en skål
- Pres saften fra den halve citron ud over gulerødderne
- Drys sukker henover
- Drys rosiner ud over
- Vend hele moletjavsen sammen