Ja! vi er forbi julen, men jeg og ungerne kan spise risengrød året rundt, så når vi tre er alene hjemme, så står den tit på risengrød.
Der er ikke noget svært i at lave risengrød, man skal bare være over den, så den ikke koger over.
Ingredienser
(1 voksen og 2 børn)
- 2,5dl grød ris
- 2,5dl vand
- 1tsk salt
- 1L sødmælk
- Kanelsukker (cirka 2tsk kanel blandes med ½dl sukker)
- smørklatter
Sådan gør du
- Hæld ris, vand og salt i en gryde (helst en med en god belægning) og kog op
- Tilsæt mælken og sæt varmen til lav – vi har gasblus, og der sætter jeg gryden på det blus med mindst effekt og skruer helt ned på det laveste niveau
- Rør rundt en gang imellem, cirka hver 5-10min
- Efter lidt over en time er der klar til servering med kanelsukker og smørklat
Tip
Man kan vælge at koge grøden op om morgenen i stedet og derefter pakke gryden godt ind under dynerne i ens seng. Når den skal spises om aftenen, giver man den så et hurtigt opkog under omrøring inden servering.